Mangiare

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Mangiare

Qualsiasi sia il budget con cui viaggiamo, non possiamo girare il mondo senza assaggiare le cucine locali. Fidiamoci del nostro naso, senza paura: se ciò che ci sta davanti ha un aspetto davvero pessimo, lasciamolo da parte. Nei paesi in via di sviluppo evitiamo i crostacei in vendita ad ogni angolo e gli alimenti crudi in generale.

Prima di entrare in un ristorante o di mangiare in un baracchino, assicuriamoci sempre che ci siano molti avventori. Accertiamoci che la carne sia ben cotta e prestiamo attenzione al latte, che potrebbe non essere pastorizzato. Controlliamo il "manzo" che potrebbe non essere manzo, l'insalata che potrebbe non essere lavata con acqua pura, e i molluschi. Evitiamo il ghiaccio e verificiamo che le bottiglie di acqua abbiano il sigillo intatto.

Ostelli

Gli ostelli che dispongono di un ristorante conoscono bene i limiti economici dei viaggiatori e offrono quindi pasti a prezzi imbattibili. Gli ostelli senza ristorante solitamente hanno una cucina comune che ci consente di cucinare ciò che vogliamo.

Ristoranti

Mangiare nei ristoranti è molto costoso, soprattutto in previsione di un viaggio lungo. Se desideriamo mangiare bene e spendere poco, chiediamo consiglio a muratori e camionisti: sapranno consigliarci al meglio.
www.chowhound.com

Chioschi

Comprare da mangiare nei chioschi dei venditori ambulanti è un’ottima maniera di sostentarsi. Inoltre, dal momento che spesso il cibo viene cucinato davanti ai nostri occhi, può rivelarsi più sicuro che in certi ristoranti.

Caffè dei viaggiatori

Impossibile perderseli. Sono quei posti pieni di viaggiatori che in qualsiasi latitudine del mondo preparano pasti a buon mercato e sono oasi che permettono a molti viaggiatori di non impazzire. Frequentandoli troppo si corre però il rischio di non avventurarsi in locali interessanti.